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記得小時候常住院媽媽都會煮豬肋骨敖粥
粥裡沒有添加其他的配料
只有放鹽跟豬肋骨敖要敖幾個小時
就是我小時候常吃的豬骨粥
這個味道都深深記在我的腦海裡
今天第一次下廚煮皮蛋瘦肉粥
皮蛋準備的不夠,吃到一半皮蛋以經沒了
油條買太多了,還剩3條
粥裡還加了冰箱裡剩的虱目魚丸
皮蛋瘦肉粥完成
炎熱的天氣吃粥特別有胃口
材料有豬肉.白米.水.鹽.米酒.薑片.白胡椒
配料有皮蛋.薑絲.油條.蔥花,虱目魚丸
做法參考carol的做法
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