初次嘗試做湯種墨西哥麵包,外型看起來有點像波羅麵包,就是我在做墨西哥麵糊時撹扮不是很均勻,表面看起來比較粗,沒有外面賣的墨西哥皮那樣細緻,這一點下次我會在改進.




                                                        剛烤好的墨西哥麵包



墨西哥麵包裡面的組織,看起來蠻膨鬆的,這次我是用湯種法做的,吃起來很軟尤其是上面那層墨西哥皮很軟


墨西哥麵包和奶油餐包


麵糊擠的不是很漂亮,烤起來是還可以看啦

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