自從上次做了黑森林蛋糕後也隔一段時間沒在做蛋糕了,之前買了一包沙拉都還沒用完,還有家裡還剩一些肉鬆沒吃完,有了這2樣配料讓我的手又癢癢的了想做點心來吃了,乾脆就來做比較不花時間的點心,那就是蛋糕囉!
這塊肉鬆鹹蛋糕我先試吃喔!{試吃評論:吃起來蠻綿密又加上有肉鬆和沙拉,味道蠻配的我老婆說吃起來還不錯ㄝ
材料:
麵糊部份:
蛋黃6個,細砂糖20g, 沙拉油30g,牛奶50g,鹽1g,泡打粉2g,
低筋麵粉80g,
蛋白霜部份:
蛋白6個,細砂糖80g
冷卻候的蛋糕切成了2片,先抹上了厚厚沙拉醬上面,然後在撲上了我最愛的肉鬆
剛出爐的蛋糕............香噴噴的你們看蛋糕上面漲到裂開了,不過才一回兒蛋糕上面就塌下去了,不知道是什麼原因希望有高手能幫我提供一下意見
攪拌好的麵糊上面灑上了義大利粉準備進烤箱了.............
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