之前剩下的黑芝麻粉還沒用完
這次把黑芝麻粉加在饅頭因該不錯
第一次用老麵法做饅頭
前一天先把老麵團準備好
放置隔天,再取一些老麵加入新麵團裡
老麵可增加麥香及增加麵團的彈性
自己很期待這次饅頭能白白胖胖的
結果.......
饅頭熱騰騰出爐了
埃........怎麼饅頭表皮皺皺的
這次失敗了
側面是還可以看
饅頭表皮皺掉了.....
饅頭還沒蒸之前還很漂亮
蒸好就不好看了
吃起來口感比較Q
還好吃起來還不錯
改天再來做一次黑糖饅頭
一定要做出胖胖的饅頭來
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