參考陳國勝老師100%天然蔬果麵包書
裡的紅酒葡萄麵包
這款麵包加了紅葡萄酒
整個麵包都是葡萄酒的香味
我把葡萄乾浸泡再紅酒8個小時
整個葡萄乾都膨脹起來
把酒的精華都吸進去了
但這款麵包不知小朋友適不適合吃了><



第二盤橄欖型麵包
割的比較明顯了
覺得還不是很美



新買的割紋刀還不是很會用
割的不是很明顯



紅酒葡萄麵包的切面



做了6個
4個三角形
2個橄欖型

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momo0929

威丫的部落格[原奇摩]

momo0929 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • mei
  • <p>請問烤箱一次烤二盤,溫度要開到多少,下層的麵包會有不上色的情形嗎,因為想要省電,特地也買了個新烤箱,我曾經這樣做過二層,但效果不好,所以還是用一層的方式烤</p>
    [版主回覆11/10/2011 20:07:48]<p>一次烤2盤勢沒辦法烘烤的,下盤會溫度不夠,上盤下火也會溫度不夠</p>
    <p>一次烤一盤比較OK</p>
    <p>毎種麵包的烘烤溫度也不同,你是要烤什麼款式的麵包呢</p>
  • 雲端畫仙
  • <p><img src="http://blog.yimg.com/2/f85f4.N7s586Y7iQ1HWVNGKYHt0MV7mTEU8_EjxEn.nnZbR31JKKhA--/2/l/lhNi90Xz9SqOggFKzz_0Eg.jpg"/></p>
    <p>架上什麼花 ?</p>
    <p> </p>
    <p>這是陽台花開的寫真 .</p>
    <p>畫室外這株藤由來已久 . </p>
    <p>除了偶爾澆水 , 我不曾特別照顧 , 可是它f卻給我豐盛的回饋 !</p>
    <p>它的生命力旺盛 , 每年總要開好幾次 .</p>
    <p>紫花少則七八朵一簇 , 多時一長串達數十公分 , 比手臂長 , 數不清有幾朵 . </p>
    <p>藍天白架下 , 說多浪漫就多浪漫 !!!<br></p>