目前分類:麵包筆記 (84)

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2012-08-19 台式經典麵包 [菠蘿烏龜~香蔥麵包] (66) (4)
2012-08-02 [蜂蜜種]~菠蘿吐司 (49) (1)
2012-07-17 宵種法蜂蜜吐司 (34) (5)
2012-07-14 蜂蜜種果乾吐司 (16) (1)
2012-07-10 101.7.1歐軒邑歐式麵包課 (14) (4)
2012-06-24 龐多米直接法[統一高一粉] (13) (2)
2012-06-20 胖達吐司 (18) (1)
2012-06-20 課後練習低糖宵種胚芽吐司 (17) (2)
2012-06-13 台式菠蘿麵包 (25) (3)
2012-06-09 課後練習低糖宵種 (9) (2)
2012-05-26 LV1桂圓核桃麵包 (13) (2)
2012-05-20 宵種蜂蜜土司 (103) (0)
2012-05-17 宵種龐多米 (30) (7)
2012-05-13 70%全麥吐司[湯種法] (11) (1)
2012-05-06 50%全麥吐司 [直接法] (17) (3)
2012-04-30 龐多米~交作業 (18) (2)
2012-04-12 裸麥桂圓核桃 (6) (1)
2012-04-04 香蕉小吐司 (5) (3)
2012-04-01 米麵包 (5) (4)
2012-03-27 自製家用發酵箱 (1302) (10)
2012-03-17 紅香米粉吐司 (8) (6)
2012-03-11 試作龐多米 (4) (4)
2012-03-05 紫香米吐司 (33) (2)
2012-02-29 伯爵奶茶吐司~[24兩帶蓋吐司] (17) (2)
2012-02-27 紅心地瓜吐司 (6) (3)
2012-02-21 伯爵奶茶吐司 (20) (3)
2012-02-21 紅酒桂圓核桃麵包 (12) (2)
2012-02-04 桂圓核桃麵包 (4) (5)
2012-01-29 蜂蜜吐司麵包 (4) (1)
2012-01-26 初一做的麵包[藍莓麵包~鑽石型] [全麥吐司50%全麥粉] (14) (5)
2012-01-20 柏林醬果麵包 (4) (3)
2011-11-09 紅酒葡萄麵包 (38) (5)
2011-11-06 楓糖吐司[低溫發酵] (81) (4)
2011-10-23 最近的烘焙作品 (2) (6)
2011-08-22 伯爵奶茶吐司~草莓麵包 (51) (7)
2011-08-10 湯種波蘿吐司 (48) (3)
2011-08-02 雜糧吐司麵包{直接法} (6) (6)
2011-07-17 夏威夷火腿比薩 (5) (4)
2011-07-10 墨西哥卡通麵包{中種法} (94) (3)
2011-07-07 100.7.6南瓜吐司{直接法} (157) (7)
2011-07-02 第一次上麵包實作課 (26) (9)
2011-06-23 紅心地瓜吐司 (51) (5)
2011-06-19 古早青蔥麵包 (13) (5)
2011-06-06 起士乳酪麵包[中種法] (343) (7)
2011-05-28 第一次上烘焙課 (40) (8)
2011-05-25 草莓巧克力甜甜圈 (0) (3)
2011-05-15 5.15韓國麵包......[DIY豬肉高麗菜水餃] (8) (5)
2011-05-11 咖啡韓國麵包 (99) (6)
2011-05-01 墨西哥腰果麵包 (7) (0)
2011-03-13 湯種菠蘿麵包 (4) (9)
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